Linha de atuação: Consultoria em Tecnologia

Área de atuação: Alimentos, Bebidas, Cosméticos, Saneantes, Nanotecnologia, Alimentação Animal e produtos de Base Química.

Categoria: Consultoria em Shelf Life

Objetivo

O atendimento da vida de prateleira é realizado com o objetivo de determinar o tempo em que é seguro consumir o produto, ou seja, definir o seu prazo de validade. Esse estudo também permite estimar a durabilidade do produto ao analisar fatores que comprometem sua vida útil (shelf-life), como a presença de microrganismos, o tipo de embalagem utilizada e a qualidade das matérias-primas.

O estudo pode ser direcionado tanto para a determinação quanto para o aumento da vida de prateleira, por meio da aplicação de conservantes e coadjuvantes de tecnologia, incluindo análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais.

Público Alvo

Indústrias e empresas dos segmentos Alimentos, Bebidas, Cosméticos, Saneantes, Nanotecnologia, Alimentação Animal e produtos de Base Química. Startups, MEIs, MPEs e empresas de médio e grande porte. 

Entre em contato conosco: (62) 3227-6552